无油纯素第11天早餐
1、果蔬汁：苹果+南瓜+铁皮石斛鲜条+景天三七鲜叶+垂盆草鲜叶+亚麻籽
2、五色豆浆：红豆+绿豆+*豆+黑豆+花生+红枣，破壁煮开撒椰蓉（白色）
3、主食：全麦卷饼
4、四色蔬菜：土豆+胡萝卜+香菇+青椒，擦丝焯水，加姜汁+胡椒海盐凉拌，腐乳佐餐。
这个垂盆草
是武当山上 的一盘野菜
叫：长寿菜
仅早餐加上调料共吃了22种食物，
谷豆果蔬、油脂类食物俱全，
何来营养不够之说？
顿顿吃到撑，减重却是杠杠的
无油纯素第11天中餐
1、主食：全麦窝窝头
2、蔬菜：
（1）白玉丸子：豆腐干捏碎+杏鲍菇丁+姜+黑椒海盐，团成丸子蒸熟
（2）红小扁豆烧花菜：红小扁豆+姜，煮烂，+花菜粒+香菇粒+杏鲍菇粒+青红辣椒粒+黑椒海盐，煮熟
水煮的蔬菜确实寡淡
红小扁豆+姜煮出来的汤底就是神器
焖什么菜都格外鲜甜
中午那份花菜其实吃了两碗
吃撑了，晚饭就省了
点击：红小扁豆焖花菜学习做法
你会发现，素愫的厨房，你想要的都有
无油纯素第11天晚餐
六个核桃+一把椰枣+干燕麦片随意量
每顿都做得多，吃得多，晚上真心不饿。
六个核桃+一把椰枣当零食吃了。
睡前要是觉得饿，抓一把干燕麦片嚼一嚼，
哄得胃没脾气了就好
随便一吃，一天吃了30种不同的食物
一点碎碎念·吃素到底有没有营养
早餐时分，婆婆坐在餐桌对面提醒我：“天天这样吃，会饿瘦的。”
我说：“你看我吃这么多，会饿吗？”
她看了一眼我的餐盘，叹了口气。想了想，又说：你吃的倒是不少，但是没有油，光吃不长肉。”
我问她：“那不正好吗？你看尚云她们想减肥还减不下来呢，长肉干什么。”
她又想了想，说：“你这样吃，没有营养，对身体不好。”
话题继续下去，就会成为一场辩论，而我一开始辩论就会显得很严肃。耳朵有点背的婆婆，在没有听清我的话之前，会先看到我拉下来的脸色。那她会紧张到更加听不清楚。
何为孝？色难。
所以，我对她笑一笑，闭口不言。
那么吃素，到底会不会导致营养不良呢？
作为国家一级健康管理师，我很负责任地告诉你：如果不懂科学营养搭配，想当然地去吃，那是很有可能营养不良，甚至吃出病来的。
有幸生在盛世中国，现代人缺的不是能吃什么的自由，而是该吃什么的智慧。
按照西方营养师的理论，每天人们摄入的营养素要包括：碳水化合物、各种维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钠等等。所以，现在你知道要吃什么了吗？
你不知道。
作为一个国学爱好者，我一般都会用国学的经典论著，来翻译那一堆没有情感注入的化学名词。
咱们的老祖宗早在几千年前就在《*帝内经》里制定了中国居民膳食指南：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
五是东西南北中五个方位。五谷，其实不是特定的植物，泛指是各个地方的谷类，以此类推。
五谷是各地植物的种子，五果是各地包含种子的果肉，五菜是各地植物的根茎花叶，五畜就是各种萌萌哒小动物。
种子蕴含着巨大的生命能量，所以是必吃的，为我们提供精气神，是满足人类身体需要的。
果肉是保护种子的外壳，为种子传播创造条件，所以清香诱人，色彩艳丽，口感丰富，用于享受，是满足人类五官需要的。
萌萌哒小动物用生命献祭到餐桌，有益于普通人增加“我是万物 ”的自信，是满足人类情绪需要的。
根茎花叶，是食物能量中的点缀和配角。它们的存在，为人类提供了千变万化的食材，是满足人类创造性需要的。
不知道吃什么，记住要吃整株的植物就好。一天的餐桌上，吃到了植物的根、茎、花、叶、果、实，而且吃的果和实占比例在一半以上，那就是吃了全餐，营养就是均衡的。
不要告诉我菜根不好嚼，百事不好做。白菜根和红薯的根，都是根。你选那个味道好的嚼了就行。吃完整的食物，指的是吃食物的各个部分，并不是吃完整的一株。
至于要不要萌萌哒小动物为我们献祭生命，这一点上，就能发现人类就是比动物高一个层级。
因为肉食动物是没有选择的，肉食就是它 的营养来源。人类，却被上天赐予了既能食肉，也能食素的身体。
享用生命，还是享用上天赐予我们的选择自由，都是上天允许的。如何选择是很私人的事情。
我个人现在的选择，是体验一把上天赐予的自由。
至于五谷、五果、五菜，吃什么比例，怎么搭配，
本文编辑：佚名
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