枸杞
养肝明目，补血安神，增强免疫力...
功效多多，但是如果吃法不对
营养再多我们也吸收不了！！
由于枸杞具有滋补明目、养血和增强免疫力等功效，一直广受现代人欢迎。很多办公室人士也经常泡上一杯枸杞水喝，但泡枸杞水喝这种看似无公害的做法却未必正确。
生活中，很多人都喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，但实际上，这些做法会大大降低枸杞的营养价值。
为什么WHY?枸杞之所以有护眼的功效，全赖于当中的玉米*素，但玉米*素并不溶于水，故泡水或煲汤很难大量释放枸杞当中的玉米*素。
?我们一般泡枸杞都是用热水，但高温会破坏枸杞中的大部分维生素，降低其营养价值。
故，综上所述
想要全面吸收枸杞的营养
方式就是
干嚼
将枸杞清洗干净后，直接嚼食更易吸收枸杞的营养。若想在煲粥或煲汤时加入枸杞，建议在出锅后再加入，可防止枸杞的营养大量流失！
吃枸杞注意事项
1、由于枸杞具有温热身体的功效，故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、患高血压、性情过于急躁的人都不适宜吃枸杞。
2、食用枸杞需控制数量，否则会滋补过度。一般，健康的成人每天食用20克左右为宜，嚼着吃数量需减半。
3、我们常见的枸杞虽然干爽，但也有保质期，有酒味的枸杞已变质，就不能再食用了。
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