一题：水制
二、水制：用水或其它液体辅料处理药物的方法。水制的目的主要是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、润、水飞等。主要内容如下：
洗：即淘洗。将药材放入清水中，快速洗涤，除去上浮杂物及下沉脏物，及时捞出干燥备用。需要切制的，需继续采取适当的润制方法润至无干心。少数易溶，或不易干燥的花、叶、果及肉类药材应避免淘洗。注意点：快。
淋：将不宜浸泡的药材，用少量清水浇洒喷淋，使其清洁和软化。注意点：少、勤。
泡：将质地坚硬的药材，在保证其药效的原则下，放入水中浸泡一段时间，使其变软。适宜坚硬的物料。注意点：净，即尽量将浸泡的水吃尽。
漂：将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反复换水，以去掉腥味、盐分及*性成分的方法。适宜于成分不易溶于水的药材。注意点：水量、水温。
润：传统方法：又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用淋润、洗润、泡润、晾润、浸润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法，使清水或其它液体辅料徐徐入内，在不损失或少损失药效的前提下，使药材软化，便于切制饮片。
润制，是切制前的一个重要环节，润的好坏，直接影响下一步的切制，润的好，切制的效果就好，且易干燥，润的伤水，除含量或浸出物受影响外，其片形收缩比例偏大，易邹缩翘片，且不易干燥；润的不足，则切片易碎裂，影响片形完整度。所以前人讲“七分润工，三分切工”。
控制要点：吃水量，环境温度。掌握要点：覆盖（露润除外），翻动。目的：外表无明水，指甲可掐入，内部无干心、硬心，内外一致，不得挤出水分。另外当注意，部分品种不宜水洗润制，如蒲公英、茵陈、车前草、半边莲、地锦草、紫花地丁、淫羊藿、垂盆草、积雪草、马鞭草等。
机械润制：适宜于自然状态下不易润制的中药材。将洗净或稍浸泡的中药材，置润药机中减压（加压）淋水（蒸汽）润透，质地坚实或体形较大药材的需反复润制2-3次。
控制要点：根据不同的药材，确定不同的真空度及时间，不同的加水（喷水）量
主要工具与设备：滚筒式洗药机、流动式洗药机、隧道淋水式真空润药机、淋水箱式润药机、蒸汽箱式润药机、洗润池等。
水飞：系借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。水飞的目的在于此法所制粉末既细，又减少了研磨中粉末的飞扬损失。
水飞法常用于矿物类、贝甲类药物的制粉。如飞朱砂、飞炉甘石、飞雄*。
注意要点：水、物比例，粗细混悬分离，干燥温度。
主要工具与设备：球磨机、胶体磨、研钵（手工）。
一味：丹参
丹参
来源：本品为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
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本文编辑：佚名
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