春天是一年中最美味的时节。各样新发的时令菜经过一冬的蛰伏生发，到了春季，已经储存了满满的鲜美，等待人们去发掘和开启。“吃春”，为了不仅仅是一口鲜美，还有那丰富的口感层次变化和“万物生发”所带来的自然之味与营养。
膳食纤维和蛋白质、维生素、矿物质一样，对人体的健康至关重要，更被称为人体必需的“第七营养素”。
亲爱的大朋友小朋友们，
为您推荐蔬菜的各种吃法哦！
那还等什么！
快去看看吧！
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菠菜拌粉丝
材料：
菠菜g，粉丝1把，油、盐、蔬果粉、生姜丝适量，生抽2勺，豆豉1勺
做法：
1.菠菜去老叶，*叶洗净备用。
2.粉丝放入热水中泡软后，捞出沥干水分。
3.锅中放水烧开放几滴油和1/2勺盐，然后放入菠菜烫5秒钟捞出，放凉备用。
4.锅中热油放入生姜，炒香后关火。
5.放入菠菜，粉丝拌开。
6.加入生抽、盐、蔬果粉、豆豉，用筷子拌均匀，即可出锅。
NO.2干煸菜花
材料：
花菜克、五花肉克、青蒜2根、大蒜4瓣、洋葱1个、木耳适量、胡萝卜适量、老抽适量、食盐适量、鸡精少许、香油少许
做法：
1.花菜掰成小瓣用纳美净化水冲洗干净备用，洋葱、胡萝卜去皮切片、青蒜洗净切段，五花肉切小片备用；
2.放入少许油加热至产生油纹，倒入五花肉炒至变色；
3.五花肉两面金*后倒入蒜炒出香味；
4.加入老抽继续煸炒再倒入菜花炒至均匀，依个人口味放入少许盐；
5.加入洋葱翻炒均匀后加入小甜椒（依个人口味可加可不加）放入少许鸡精和香油调味并盖上锅盖小火焖煮几分钟；
6. 撒上青蒜叶，然后盖上锅盖焖上片刻，这样青蒜更加碧绿，拌匀即可起锅。
NO.3凉拌芹菜花生米
材料：
花生克、芹菜克、胡萝卜半根、香菜少许、花椒、八角、食盐、白醋、白糖、生抽、麻油等
做法：
1.准备好所有原材料；
2.锅中加入适量纳美净化水，放入花生仁，加上花椒、八角和适量食盐，大火煮开后，小火慢煮20分钟左右，将花生煮熟，可以按照个人喜欢的口感，喜欢爽脆口感的煮的时间稍短一些，喜欢软一些的可以多煮一会儿，然后将煮好的花生捞出，去掉里面的花椒粒和八角等香料，晾凉备用；
3.芹菜切小段，特百惠炒锅中煮开一锅纳美水，放入芹菜焯水，片刻即可捞出，不可久煮，放入奇妙锅菜篮中晾凉，胡萝卜用片刀切成细丝备用；
4.将芹菜、胡萝卜丝和花生一起放入料理碗中，加入食盐、白糖、倒入适量白醋、少许生抽拌匀，再淋上麻油，撒上香菜即可。
NO.4手撕包菜
材料：
圆包菜一个、香菇适量、圆蘑菇适量、鲜虾适量、八角1个、大蒜适量、食盐少许、料酒少许、老抽少许
做法：
1.准备好所有的食材，香菇切片、干辣椒剪段、大蒜切片备用，圆白菜用手撕成适合的大小（不要用刀切）；
2.炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，倒入大蒜、鲜虾干炒出香味；
3.加入圆白菜快速翻炒一遍，再放入蘑菇片炒至叶片半透明时，加入少许老酒、盐及老抽，翻炒均匀后即可出锅。
NO.5马兰核桃鸡蛋卷
材料：
马兰头半斤、鸡蛋3个、儿童肉松1包盐、白糖、核桃仁适量、芝麻油、色拉油适量
做法：
1.马兰头洗净后，放入烧开水的锅中烫焯片刻，捞出（加入适量食用油，盐，可保持颜色碧绿）；
2.待所有焯过的原料冷却后，切碎；切碎的原料混合在一起，加入适量盐，白糖，芝麻油搅拌均匀，鸡蛋磕在碗里，打蛋器搅打，加入一丁点盐，拌匀；
3.平底锅入适量食用油，烧热后，旋转倒入蛋液，小火加热，形成一张蛋饼；从鸡蛋饼的一头，均匀铺上一层馅料，然后从一头慢慢卷起；
4.切块，装盘，即可食用。
美食就先推荐到这里啦~大朋友和小朋友在家的同时也要合理的膳食，春季是一年的开头，也正是万物复苏之季，此时也是人体生理机能以及新陈代谢开始活跃的时期，但是春季气温不稳，就会影响到人们的身体健康。所以此时就要注意养生，提高身体免疫力，避免疾病的产生哦！
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本文编辑：佚名
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