每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，春天吃些当令的野菜，已经成为一种时尚。然而，就在各种可食的野菜当中，也潜伏着你所不知道的危险。
据韩媒报道，韩国食药部门日前对生长在韩国城区河畔和路边的野菜，进行采样检测后发现，在多份野菜样品中，有37份含有超标的铅、镉等致癌物。部分野菜样品检出的铅含量高达正常标准的5倍，镉含量也达到了标准要求的2倍。此外，有17份艾草样品被检出重金属，污染最普遍，其次为荠菜7份、垂盆草5份。
而与此不同的是，在野山或原野采集的70多份野菜样品，均可正常食用。对此，专家提醒民众：野菜口感虽好，也有一定营养价值，但不能乱吃。对于不认识外形，不了解来源的野菜都不要吃，避免误食有*植物和受到污染的野菜；并强调，蕨菜和紫萁有可能诱发消化系统障碍，萱草可能造成眩晕症状，食用前须充分煮熟。
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