蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
我们几乎每天都会在餐桌上与蔬菜见面，但是，生活在城市的小朋友已经很少能够看到蔬菜的生长状态了。
本次科普研學活動我們將大家走進，一起了解蔬菜吧。
先來简单了解野菜的知识
让我们一起参与到活动中
感受蔬菜王国的魅力吧！
垂盆草
功效：清热解*、护肝、清利湿热、有降低谷丙转氨酶的功效
烹饪方法:炒食，白灼，上汤均可
番杏
功效：含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用清热解*，祛风消肿
.烹饪方法:炒食，白灼，上汤均可
白背菜
功效：清热解*，舒筋接骨，凉血止血。
烹饪方法:炒食，白灼，上汤均可
石斛菜
功效：清热，凉血，解*。
烹饪方法:凉拌，上汤，打火锅烫菜
红枸杞
功效：能清虚热，补肝肾，明目，降肺火
烹饪方法:凉拌，做汤
绞股蓝
功效：具有显著降低胆固醇(TCH)、 三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL),升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞,阻止脂质在血管壁沉积,抗动脉硬化的作用。
烹饪方法:上汤，汤碗中装入菜叶，再将煮沸的高汤直接倒入即可食用
一点红
功效：清热，利水，凉血，解*。
烹饪方法:白灼，烫火锅，清炒
当归叶
功效：补血活血，调经止痛，润肠通便
烹饪方法:白灼，烫火锅，上汤
脑菊花
功效：镇静杀菌，清肝明目，解*
烹饪方法:白灼，烫火锅，上汤
走进蔬菜王国，感受蔬菜魅力1活动主题菜园里的“秘密”
2活动目标1、了解植物的生长条件和习性；
2、感受田园生活的乐趣，提高动手实践能力；
3、通过观察科学的的蔬菜种植过程，区分普通蔬菜和有机蔬菜的特点，激发学生对先进环保技术科研工作的兴趣和热情。
3活动地点欢乐田园蔬菜研究所（
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.chuipencaoa.com/cpctj/9550.html
